每 100 克
| 水 (克 ) | 73.01 |
| 热量 (大卡 ) | 99.0 |
| 热量 (千焦 ) | 414.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.1 |
| 灰份 (克 ) | 0.39 |
| 碳水化合物 (克 ) | 21.44 |
| 钙 (毫克 ) | 4.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.48 |
| 镁 (毫克 ) | 9.0 |
| 磷 (毫克 ) | 25.0 |
| 钾 (毫克 ) | 35.0 |
| 钠 (毫克 ) | 60.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.12 |
| 铜 (毫克 ) | 0.008 |
| 锰 (毫克 ) | 0.374 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.094 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.026 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.51 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.235 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.019 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.013 |
| 18:0 (克 ) | 0.001 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.026 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.025 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.031 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.029 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.002 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.195 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.33 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.217 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.249 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.317 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.372 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.096 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.332 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.26 |